Кулинарное

[hymenopter]

Пару месяцев назад решил наконец мужественно отказаться от пакетиков и перейти на заварной чай. До того чай заваривал преимущественно в пакетах не потому, что не не люблю хороший чай, а потому что ленив, а чай привык пить в больших количествах. Напишу банальность: разница существенная, даже если сравнивать хорошие пакетики с плохой заваркой. Но довольно неудобно в плане эксплуатации, поскольку завариваю чай прямо в кружке, и потом приходится вытряхивать заварку и мыть кружку (после пакетиков кружку можно вообще никогда не мыть :-)

Собственноручно изготовил малосольные оругцы в кастрюльке - получилось отлично! Рецепт прост: покупаешь пакетик со специями для посола огурцов, высыпаешь на дно кастрюли нужное (согласно инструкции) количество, укладываешь поплотнее мелкие огурчики, разводишь пару столовых ложек соли в литровой банке холодной воды, добавляешь уксуса совсем немного, и выливаешь получившийся раствор в кастрюлю до уровня огурцов. На свякий случай слегка притопил огурчики блюдцем, а то некоторые попробовали всплыть над водой. Оставил хранить при комнатной температуре. Через три дня огурцы были готовы!

Comments

[vvelda.livejournal.com]

так-то да, но когда заварка в ложке, она всегда сухая и летит в ведро, а если в кружке, то надо ее куда-то выливать с остатками жидкости, соскребать чаинки/споласкивать их еще раз.. а мытье чашек между последовательными чаями - все равно от лукавого ))

[hymenopter.livejournal.com]

Я умею допивать чай из кружки с заваркой на дне! :) Но в общем - да, ситечко опорожнять проще :)

[vvelda.livejournal.com]

ниндзявскй скилл - завидую )) у меня допивать иначе как съедая половину заварки (или долго отплевываясь) не выходит

[hymenopter.livejournal.com]

ну, сколько было съедено и выплюнуто в свое время заварки, пока прокачал этот скилл, лучше рассказывать не буду :))) Но это только с крупнолистовой заваркой хорошо получается. Чтобы осилить мелколистовую, предстоит еще долго совершенствоваться :)))