hymenopter: (Default)
hymenopter ([personal profile] hymenopter) wrote2011-06-07 09:59 am

Кулинарное

Пару месяцев назад решил наконец мужественно отказаться от пакетиков и перейти на заварной чай. До того чай заваривал преимущественно в пакетах не потому, что не не люблю хороший чай, а потому что ленив, а чай привык пить в больших количествах. Напишу банальность: разница существенная, даже если сравнивать хорошие пакетики с плохой заваркой. Но довольно неудобно в плане эксплуатации, поскольку завариваю чай прямо в кружке, и потом приходится вытряхивать заварку и мыть кружку (после пакетиков кружку можно вообще никогда не мыть :-)

Собственноручно изготовил малосольные оругцы в кастрюльке - получилось отлично! Рецепт прост: покупаешь пакетик со специями для посола огурцов, высыпаешь на дно кастрюли нужное (согласно инструкции) количество, укладываешь поплотнее мелкие огурчики, разводишь пару столовых ложек соли в литровой банке холодной воды, добавляешь уксуса совсем немного, и выливаешь получившийся раствор в кастрюлю до уровня огурцов. На свякий случай слегка притопил огурчики блюдцем, а то некоторые попробовали всплыть над водой. Оставил хранить при комнатной температуре. Через три дня огурцы были готовы!

[identity profile] vvelda.livejournal.com 2011-06-08 06:54 am (UTC)(link)
ниндзявскй скилл - завидую )) у меня допивать иначе как съедая половину заварки (или долго отплевываясь) не выходит

[identity profile] hymenopter.livejournal.com 2011-06-08 07:04 am (UTC)(link)
ну, сколько было съедено и выплюнуто в свое время заварки, пока прокачал этот скилл, лучше рассказывать не буду :))) Но это только с крупнолистовой заваркой хорошо получается. Чтобы осилить мелколистовую, предстоит еще долго совершенствоваться :)))